jueves, 5 de octubre de 2017

El fundador

Ficha técnica

Título: El fundador
Título original: The founder
Director: John Lee Hancock
Nacionalidad: USA
Año: 2016
Producción: Don Hanfield, Karen Lunder, Aaron Ryder
Duración: 115'
Guión: Robert D. Siegel
Música: Carter Bunwell
Fotografía: John Schwartzman
Montaje: Robert Frazen
Productora: FilmNation Entertainment

                       
Ficha artística

Michael Keaton - Ray Kroc
Laura Dem - Ethel Fleming
Nick Offerman - Richard "Dick" McDonald
John Carroll Lynch - Maurice "Mac" McDonald
Patrick Wilson - Rollie Smith
Ric Reitz - Will Davis
Wilbur Fitzgerald - Jerry Cullen


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El fundador - The founder - Michael Keaton
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Acabo de ver El fundador y reconozco que, contra todo pronóstico, me ha sorprendido, para bien.

Y me ha gustado a pesar de Ray Kroc, un sinvergüenza de tomo y lomo interpretado a la perfección por Michael Keaton. Un Keaton que por cierto parece estar viviendo una segunda mocedad, desde Birdman hasta Spider-Man: Homecoming, pasando por esta que se me había escapado, dicho sea para ser sincero.

La trama parece ser fiel a la realidad, al hecho histórico de un tío, el tal Kroc, que pisó y robó la idea de la cadena de restaurantes de comida rápida de la hamburguesería McDonalds, lo mismo que sucedió en la peli de La Red Social sobre los orígenes de Facebook: dos imperios económicos, el uno gastronómico y el otro en materias de redes sociales cimentados en la traición.


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No es que robara la idea de la cadena de restaurantes, más bien robó la idea del restaurante de "Fast Food" que tuvieron los hermanos McDonald. Éstos habían intentado abrir franquicias pero se estrellaron. No volvieron a sopesar la idea hasta que metieron al zorro en el gallinero, es decir, hasta que se asociaron con Kroc.


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Da pena ver cómo Kroc se desloma, todo hay que decirlo, pateando los Estados Unidos, de norte a sur y de este a oeste intentando prosperar e intentando materializar su sueño de ser un hombre de negocios con éxito.

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Da pena, sí, pero más pena dan quienes le abren la puerta de su casa, los hermanos McDonald y que te roben en tus mismas narices el proyecto vital que podría hacerte multimillonario, y si no estáis de acuerdo haced el ejercicio de poneros en el pellejo de uno de los hermanos (sean estos con McDonalds o los Winklevos en Facebook) y me contáis. La moraleja del cuento es que no te puedes fiar de nadie. Sobre todo cuando llegas a acuerdos verbales con sinvergüenzas (yo conozco unos cuantos afincados en Madrid).

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Michael Keaton ha resucitado para la gran pantalla y lo ha hecho con fuerza. No teme parodiarse a si mismo sumando Birdman y su papel de villano en Spider-Man: Homecoming con respecto a su papel protagonista en Batman, si no que es capaz de echarse en sus espaldas el guión de esta peli arriesgada y defenderla con la frente bien alta hasta el final.

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Son la versión vergonzosa y degradante del "Sueño americano" perseguido por todos los americanos: el hombre que se hace a si mismo y de la nada reúne un imperio. Sí, loable, cuando tú tienes la idea y tú te la curras, pero pisársela a otro y robarle la idea... es, como poco, una canallada.


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En la película veremos cómo el protagonista deambula con su coche, amargado por no haber sido capaz de alcanzar su sueño. Hasta que se cruza con estos hermanos y su cabeza le da vueltas cuando ve y comprende su modelo de negocio: un restaurante en el que los pedidos se materializan en 30 segundos, no en 30 minutos.


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Pero no nos engañemos.

Elaboraban comida rápida (fast food), pero no la comida basura en la que se fue convirtiendo con los años. Lo que los hermanos McDonald habían inventado era un modelo de negocio en el que la comida se preparaba en cadena, casi siguiendo una coreografía ensayada hasta la extenuación para que panes, hamburguesas, pepinillos, cebollas y salsas fueran sucediéndose hasta terminar embalados en medio minuto. Si a esto le sumamos el género de buena calidad, el buen precio (19 centavos) y que la bebida se servía en envases desechables, igual que la comida, sin mesas, manteles, cubiertos ni camareros, el margen de beneficio era brutal.


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Llegaron a este punto después de estudiar otros platos de la carta como costillas, pollo frito y todo lo que no era recurrente entre la clientela: total especialización, mínimo producto desechado.

Pero siempre con cariño y con la mejor calidad. La rebaja de calidad vendrá con Cork, en la peli lo vemos con los helados. Recorta gastos de electricidad eliminando el helado de verdad y poniendo unos polvos que se condensan con agua hasta adquirir una textura y sabor químico que se aproxima a la vainilla y al chocolate, después incorporará la falsa fresa también.


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Los hermanos McDonald eran artesanos, cocineros, amantes de su restaurante y no tenían ambiciones por encima de sus expectativas. Cork era un comercial y solo buscaba beneficios, sin satisfacción propia ni ajena, solo multiplicar los ingresos. Es cierto que él logrará que la cadena de restaurantes atraviese Estados Unidos de oeste a este y después invadirá todo el planeta, cosa loable, pero lo hace mintiendo y robando. Miente a todos (socios y nuevos franquiciados) y roba a dos hermanos que le habían abierto las puertas de su casa.


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Se apropia del "espíritu americano" queriendo unir un McDonalds al binomio iglesia + juzgado que había en todos los pueblos.


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Su maldad culminará cuando abandona a su esposa para robarle la mujer a un amigo al que ha encasquetado una franquicia en Minneapolis (aquí abro un paréntesis para recordar que incluso yo desayuné en McDonalds cuando vivía en Minnesota, a mitad de trayecto en bici de mi casa al cole... ¡16 millas!) y empuja a los dos hermanos a firmar un nuevo contrato que les deja practicamente fuera de su propia empresa y adquiere un contrato verbal (no firmado) de pagarles el 1% de los beneficios anuales del nuevo McDonalds. Cosa que nunca llegó a hacer, ni si quiera después de amasar más de 700.000.000 de dólares.


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El nuevo dueño amasó la fortuna no con las hamburguesas, como vemos en la peli, si no comprando los solares que después alquilaba a los franquiciados. ASí se convirtió en un monstruo inmobiliario.

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